游芭絲YUPASU鄒語中原本的意思有「財富」之意，餐廳賦予的義意「於自然取所應用、於生活適切富足、於金錢合度應當、於心靈自然滿足，才是真正的財富」。
蓋在山坡邊，沒有腹地，也因此景色完全沒有遮蔽，藍天白雲加上起伏綿延的青山，心曠神怡的感覺。
越高處越能欣賞到阿里山的山明水秀，但開車的人會蠻辛苦。
預約下午16:30二延平步道爬山完後提早來，建議提前20-30分鐘來才不會沒有車位。
一下車就聞到陣陣的碳燒香味撲鼻而來，餐廳口旁架著爐子，採用原木煙燻烤網上放滿豬肉、香腸，讓人垂涎三尺的等不及入席。
採LINE方式預約，註：景觀座位，當日用餐無法預訂，只能現場候位。
用餐時間為90分鐘，一個人低消$350元，無服務費，套餐有2人到10人的合菜，菜色可以搭鄒味加點來選擇同價位更換或者補差額。
菜色講求使用自然山林的四節當季食材，用自然農法栽種，以鄒族傳統方式烹煮，利用柴燻、涼拌、溫煨等烹飪手法，呈現食物的原味。
▲ 鄒族原木烤肉、山地烤香腸
新鮮的山豬肉帶有嚼勁，但失望口感遠追不上 Mr.H 一入口濃烈脂香銷魂的手技。
肉質彈嫩的香腸，一口咬下，口感紮實，沒有太多的肥肉，搭配微嗆鼻的大蒜一同享用，超好吃。
▲ 馬告醬汁佐蔬菜
清脆爽口的瓜類搭配番茄，不愛瓜類生食，強力建議換掉這道菜。
▲ 炒本地蔬菜
口感好清脆爽口，香菇拌炒，不會炒到油膩。
▲ 碳烤斑鳩 換，酥炸溪魚｜補差額 ɴᴛ.50
▲ 鹽酥野溪蝦｜加點 ɴᴛ.200
每一隻溪蝦、溪魚都不油膩外，酥脆度滿分，即便是鹽酥料理，調味上也剛好合口味的不會太鹹，如果夏天搭配啤酒會很舒暢。
▲ 白飯、竹筒飯
直男的浪漫，認真的擺盤起來。
竹筒飯加入小米，口感較濕黏。
▲「樹豆」加排骨燉煮湯品
樹豆是一種原住民常見的農作物，營養價值高也容易種植，是族裡重要的蛋白質來源，據說以前原住民勇士去打獵時，把樹豆及豬腳煮成勇士湯，增加體力，肉質不會柴。
▲ 黑糖野生愛玉
清爽彈嫩的野生愛玉，與黑糖攪拌變得香甜不膩口，是一道很清爽解膩的飯後甜品。
Google 評價：4.4（2061則）
Evaluation 評價：3.8 / 5
每一分美好的意外，中午時段額滿的糾結，只好預約傍晚時分，點亮天花板上的竹編燈籠，映著戶外的綠意與彩霞，這一幕絕美景色映入眼簾。
不能說值得特地品嘗，但享受眼前遼闊的景色讓人流連忘返，光是特地來欣賞風景都是值得，食物似乎也不是那麼重要了。
游芭絲鄒宴餐廳YUPASU
營業時間：11:00-15:00、16:30-17:30（周三公休）
電話：0928-222583
地址：嘉義縣阿里山鄉山美村山美1之8號
線上訂位：https://line.me/R/ti/p/@326pzleq
提供刷卡：x
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